Sebastiano Biffi è un cuoco professionista con una lunga esperienza nel campo dell’alimentazione infantile.

Da lungo tempo Sebastiano studia e prepara ricette adatte a bambini ed adulti con problemi di allergie e/o intolleranze alimentari.

Collabora con la sezione “Allergie alimentari” della rivista Alimentazione e Prevenzione (PACINI Editore).

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Le ricette del mese:

> Sogliola mascherata

> Torta di carote

> Tortino salato con verdure

> Pizza dolce

> Polenta pasticciata

> Polpettone di coniglio

> Risotto con zucca

> Gnocchi al basilico

> Polpettine di coniglio al sugo con verdure

> Tartufini dolci

> Bocconcini di pollo croccanti

> Fagottini di brisè farciti alle pere